Jedzenie na poprawę wzroku

W myśl zasady "lepiej zapobiegać niż leczyć", warto wprowadzić do swojej diety kilka zdrowych zasad odżywiania, przy czym "zdrowy" wcale nie znaczy nudny czy bez smaku.


  • Zadbaj o to, aby warzywa były stałym elementem posiłków. Możesz je przygotować w formie sałatki, koktajlu lub dodawać do kanapek. Warzywa przygotowane na parze to szybki i prosty sposób, który pozwoli zachować cenne substancje produktów.

  • Jeśli lubisz podjadać, zamień słodycze i chipsy na owoce i warzywa. Możesz pokroić je w plasterki lub paluszki - taka forma będzie zdecydowanie atrakcyjniejsza szczególnie dla dzieci. W sklepach znajdziesz także szeroką gamę suszonych owoców. Dla szczególnie zabieganych proponujemy sok z wyciskanych owoców lub koktajl. Niebieskie, fioletowe i czerwone owoce bardzo dobrze wpływają na wzrok, zwalczając wolne rodniki i chroniąc przed stanami zapalnymi.

  • "Light" nie zawsze oznacza zdrowy. Do prawidłowego funkcjonowania organizm potrzebuje chociaż małej dawki tłuszczu. Margaryna lub masło dobrej jakości, ryby (łosoś, tuńczyk, śledź), oleje roślinne i orzechy to zdrowe i naturalne źródła tłuszczu i manganu (oczywiście wszystko w granicach normy). Co więcej, kwasy omega-3 łagodzą objawy suchego oka i obniżają ciśnienie śródgałkowe.

  • Cynk, selen i witamina B to świetne źródło zdrowia dla oczu. Znajdziesz je w produktach pełnoziarnistych (pieczywo, płatki, kasze, ryż). Pamiętaj, że sam ciemny kolor nie oznacza, że dany produkt sjest pełnoziarnisty. Warto wziąć pod lupę skład.


Witaminy szczególnie dobre dla oczu to:

->  witamina E - działa jak przeciwutleniacz, duża zawartość znajduje się w olejach roślinnych, najwięcej w oleju słonecznikowym;

-> witamina C - główne jej źródło to owoce i warzywa, szczególnie papryka, aronia, owoce cytrusowe i, co może niektórych zaskoczyć: warzywa kapustne;

-> witamina A - źródło beta-karotenu, antyoksydantu, który chroni oczy przed szkodliwymi wolnymi rodnikami i wpływa na lepsze widzenie po zmroku.


Wymienione produkty powinny stanowić nieodłączny element codziennej diety. Ważne jest urozmaicenie, aby dostarczyć organizmowi wszystkich potrzebnych składników i witamin, a jednocześnie nie popaść w monotonię. Jeśli na przykład przejadły Ci się sałatki, wypróbuj koktajle lub zupy. A poniżej znajdziesz linki do przepisów, zawierających wspomniane składniki:







Pamiętaj, że dieta to nie wszystko. Aby zadbać o oczy w pełnym wymiarze zamień od czasu do czasu (lub częściej ;) monitor telewizora na spacer i chroń oczy przed szkodliwymi promieniami UV, zarówno latem jak i zimą. Regularnie wykonuj badania okulistyczne. Daj sobie czas aby odetchnąć - przerwy w pracy, wakacje przynajmniej raz w roku i małe przyjemności poprawią humor, pozwolą nabrać dystansu i sił. 





Komentarze

Prześlij komentarz