Pieczona dynia

Dynia, znana jako zdrowe warzywo, jest szczególnie dobra dla oczu. Jest pełna witaminy A, dostarcza oczom potrzebną luteinę i zeaksantynę, niezbędne do utrzymania zdrowego wzroku.

Dynia często kojarzy nam się z potrawą w postaci zupy lub słodkim ciastem. Poniżej przedstawiamy przepis ze Steamy Kitchen na pyszną pieczoną dynię, która idealnie wpasuje się jako przekąska lub danie w coraz chłodniejsze, jesienne dni.

Składniki:

• 1 mała dynia lub 1/4 dużej dyni
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• sól morska
• mielone goździki
• mielony cynamon
• mielona gałka muszkatołowa
• 1 płaska łyżka brązowego cukru

Wskazówki:

• Rozgrzej piekarnik do 200C. 
• Użyj dużej, metalowej łyżki, wyjmij pestki i wnętrze dyni. Zostaw pestki do pieczenia. 
• Użyj dużego, ostrego noża i potnij dynię na kawałki, na grubość około 2,5 cm.

• Ułóż plastry dyni na papierze do pieczenia. 
• Spryskaj plastry oliwą z oliwek po obu stronach, wetrzyj. Dopraw solą, przyprawami i brązowym cukrem. 
• Piecz przez 20-25 minut, w zależności od grubości plastrów.
• Ta sama technika może być wykorzystana przy użyciu dyni piżmowej.

I voila! :)

Facebook

Instagram

YouTube